Questão 1389123

1389123 Ano: 2007
Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: UFAL
Orgão: ADEAL

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Agente Fiscal Agropecuário - Técnico Agrícola
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Com relação à legislação vigente, podemos afirmar em relação à Pasteurização do leite que, exceto:

O produtor precisa cuidar para que o produto atenda as exigências legais vigentes.

O produtor precisa saber que a Inspeção Sanitária é um serviço de fiscalização do governo (Federal, Estadual e Municipal) para garantir a qualidade do produto.

Quando o leite pasteurizado se destina ao consumo em unidade da federação diferente de onde é produzido, deve-se obedecer aos critérios do Serviço de Inspeção Federal – SIF.

Quando a comercialização se destina a venda em outro município, de estados diferentes, deve-se obedecer as exigências do Serviço de Inspeção Estadual – SIE.

Quando o mercado para venda do leite pasteurizado em pequena escala é local, deve-se procurar o Serviço de Inspeção Municipal – SIM.

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