Magna Concursos
46774 Ano: 2009
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UFRN
Orgão: UFRN

Para se determinar o percentual de gordura do alimento pelo método de Soxhlet, os três tipos de instrumento utilizados são:

 

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Técnico - Alimentos e Laticínios

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