Commodities são produtos que funcionam como matéria-prima, produzidos em escala e que podem ser estocados sem perda de qualidade, como petróleo, suco de laranja, congelado, boi gordo, café, soja e ouro. Vem do inglês e originalmente tem significado de mercadoria. O Brasil é um dos maiores produtores de commodities do mundo, tendo como destaque os seguintes produtos: