Questão 2432832

2432832 Ano: 2012
Disciplina: Serviços Gerais
Banca: CONCEPÇÃO
Orgão: CREFITO-7

Provas:

Marque o procedimento correto para guardar carnes (e derivados), frangos (e derivados), peixes e embutidos no freezer

Separar, limpar e usar vasilha plástica grande para colocar as carnes e seus derivados sacos, separando os frangos e derivados dos peixes.

Limpar e separar somente o peixe das demais carnes devido à sua sensibilidade.

Limpar, separar, usar sacos plásticos adequados e etiquetar cada um deles, observando a data em que foram congelados.

Juntar todos os alimentos, previamente separados por espécie, em um saco plástico grande e guardá-los no freezer.

Limpar somente o peixe e colocá-lo imediatamente no freezer, porque as demais carnes têm maior tempo de duração em temperatura ambiente.

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