o jejum significa a suspensão do fornecimento de alimentos aos animais, inclusive a água, para que o seu peso não sofra alteração.

os animais, antes do embarque, devem ser submetidos à restrição parcial de alimentos, sendo apenas fornecida a ração de reposição com proteínas entre 200 a 300 miligramas por quilo de peso vivo.

não existe mais a utilização da técnica de restrição de alimentos antes do embarque, pois ela se mostrou estressante para os animais.

o fornecimento de água aos animais deve ser cortado 12 horas antes do embarque para garantir que estes tenham uma viagem mais confortável.

os animais devem ser submetidos a um jejum alimentar que pode variar de 12 a 15 horas antes do embarque.