Entre os solos mais indicados para a cultura, estão aqueles argilosos e pesados.

A planta apresenta a chamada “termoperiodicidade diária”, ou seja, exige diferença entre a temperatura diurna e a noturna, devendo esta última ser mais baixa.

A implantação é realizada através de sementes germinadas, que passam por um rigoroso controle sanitário.

Com relação à operação de colheita, a mesma pode ser manual ou semimecanizada, por colhedoras que desfazem as leiras e expõem os tubérculos, que são catados manualmente. É aconselhável realizar a colheita em dias ensolarados e com solo úmido.

A batata é uma cultura pouco afetada por agentes causadores de problemas fitossanitários.