Considerando-se o manual de referência técnica para higiene das mãos, publicado em 2009 pela ANVISA, a invasão e a multiplicação de microrganismos em uma parte do corpo ou de um tecido podem causar lesões no tecido e progredir para uma doença. Isso manifesta-se por meio de uma variedade de mecanismos celulares ou tóxicos.

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