A correta higienização das mãos é uma aliada no combate às doenças transmitidas por alimentos. Deve-se lavar as mãos:

I. Depois de pegar objetos do chão ou tocar qualquer superfície contaminada.

II. Antes e após manipular alimentos crus e não higienizados.

III. Antes e após usar o sanitário.

IV. Antes e após comer.

V. Antes de iniciar, ao interromper e ao finalizar qualquer atividade produtiva.

Estão CORRETAS: