Questão 3532882

3532882 Ano: 2024
Disciplina: Engenharia Ambiental e Sanitária
Banca: FUNCERN
Orgão: Pref. Guamaré-RN

Provas:

Fiscal da Vigilância Sanitária
Provas ×

Em relação aos requisitos de higiene em estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos, o risco de contaminação cruzada pode ocorrer quando

as pessoas manipulam matérias-primas trocando a roupa protetora durante a manipulação do produto final.

as mãos não são cuidadosamente lavadas entre uma e outra manipulação de produtos nas diversas fases do processo.

são tomadas medidas para evitar a contaminação do material alimentar por contato direto ou indireto com material contaminado.

o equipamento que tenha entrado em contato com material contaminado é limpo e desinfetado cuidadosamente antes de ser utilizado.

Provas

Questão presente nas seguintes provas

Fiscal da Vigilância Sanitária

50 Questões

Provas

Fiscal da Vigilância Sanitária

Acesse sua Conta

Crie uma Conta