O acompanhamento continuo das condições nutricionais, o planejamento e a avaliação de politicas e programas e intervenções. Sendo um instrumento que permite a compreensão da importância do estado nutricional que compõe a segurança alimentar.

O diagnostico descritivo e analítico, no que diz respeito a situação alimentar e nutricional de toda a população brasileira.

O Monitoramento que contribui para o conhecimento da natureza e seriedade dos problemas de nutrição, auxilia na identificação dos conjuntos sociais, áreas geográficas e grupo de populações de maior risco aos agravos nutricionais.