A irrigação por aspersão é aquela que conduz a água pressurizada em tubulações e é aplicada às culturas em forma de gotas, semelhante a uma chuva. Considerando que o solo é um meio poroso, capaz de armazenar água para ser absorvida pelas plantas, é possível estabelecer níveis de umidade, que são dados de grande interesse na irrigação. Quando todos os poros do solo estiverem preenchidos por água, tendo sido o ar totalmente expulso, podemos afirmar que o solo encontra-se: