Questão 729606

729606 Ano: 2015
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: Aroeira
Orgão: Pref. Nova Aurora-GO

Provas:

Ainda, sobre higiene de alimentos e estabelecimentos, indique a correta.

As gaiolas destinadas às aves em exposição deverão ser providas de fundo móvel e sua limpeza deverá ser feita semanalmente.

A higienização de louças e talheres em hotéis, bares, restaurantes, cafés, botequins deverá ser feita em água corrente.

Aos açougues somente será permitido receber animais abatidos em matadouros autorizados pela autoridade sanitária.

Não é permitido manter cocheiras e estábulos na cidade, nas vilas ou povoações do município.

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