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Respondida
1812811
Ano:
2008
Disciplina:
Engenharia de Alimentos
Banca:
UFCG
Orgão:
UFCG
Provas:
Nutricionista
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O que se entende por fraude alimentar?
A
O uso de denominações diferentes das previstas em regulamentos ou em fórmulas aprovadas.
B
Conservação com substâncias proibidas.
C
Intenção dolosa em mascarar data de fabricação.
D
Reunião de elementos cuja falta promove enfermidade de carência.
E
A elaboração de produtos em condições que contrariam as especificações e determinações fixadas.
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