Questão 2537101

2537101 Ano: 2022
Disciplina: Serviços Gerais
Banca: IBADE
Orgão: INOVA Capixaba

Provas:

Sobre a higienização das mãos em serviços de alimentação, escolha a alternativa CORRETA.

O papel toalha para a secagem das mãos deve ser reciclado.

O sabão utilizado deve ser neutro e inodoro.

Não devem existir lavatórios exclusivos para a higiene das mãos na área de manipulação.

Os funcionários que manipulam alimentos crus não precisam realizar a lavagem das mãos antes de manusear alimentos preparados.

Os manipuladores devem lavar cuidadosamente as mãos somente ao chegar ao trabalho.

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