Questão 1594738

1594738 Ano: 2002
Disciplina: Biologia
Banca: VUNESP
Orgão: Pref. São Paulo-SP

Provas:

Assinale a frase correta.

Tempo de Redução Decimal é o tempo, em minutos, no qual 50% da população de microrganismos é morta, sob certa temperatura.

O calor seco elimina os microrganismos pela coagulação das proteínas, e o calor úmido, por oxidação.

Tempo de Morte Térmica é o maior tempo capaz de matar todos os microrganismos numa suspensão, em certa temperatura.

Ponto de Morte Térmica é a temperatura mais baixa capaz de matar todos os microrganismos de dada espécie numa suspensão líquida, em 10 minutos.

Ponto de Morte Térmica é a temperatura mais alta capaz de matar todos os microrganismos de dada espécie numa suspensão líquida, em 30 minutos.

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