Corresponde ao conjunto de atividades interrelacionadas e interdependentes que transformam os insumos provenientes do ambiente em produtos e serviços dotados de valor que atenda às necessidades dos clientes. Em outras palavras, é um método que objetiva a análise organizacional holística da empresa, a fim de compreender a execução das atividades desempenhadas para o alcance dos objetivos estratégicos traçados, permitindo o entendimento de como eles estão relacionados com os recursos e a capacidade produtiva e de como todas as aspirações podem ser alcançadas pelas atividades desempenhadas no dia a dia.