De acordo com a Resolução Anvisa Rdc Nº 12/2001, referente ao regulamento técnico sobre padrões microbiológicos de alimentos, informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) para o que se afirma e assinale a alternativa com a sequência correta sobre os critérios para estabelecimento de padrão microbiológico, que podem ser considerados isoladamente ou em conjunto.

( ) Caracterização dos microrganismos e suas toxinas considerados de interesse ambiental.

( ) Classificação dos alimentos segundo o risco epidemiológico.

( ) Métodos de análise que permitam a determinação dos microrganismos.

( ) Plano de Amostragem para a determinação do número e tamanho de unidade de amostras a serem analisadas.

( ) Normas e padrões de organismos internacionalmente reconhecidos, Codex Alimentarius e outros organismos.