Esterilização é o processo que promove completa eliminação ou destruição de todas as formas de micro-organismos presentes – vírus, bactérias, fungos, protozoários –, em suas formas ativas ou esporuladas.

Considerando-se a diversidade de agentes contaminantes e a especificidade dos equipamentos utilizados na esterilização, é correto afirmar:

Autoclaves, equipamentos que utilizam vapor quente no processo de esterilização, promovem ação germicida por desnaturação irreversível de enzimas e proteínas estruturais.