O mau hálito é causado pela presença de substâncias, entre outras, como a cadaverina, putrescina, escatol e ácido isovalérico que são compostos encontrados na decomposição de tecidos orgânicos.

Suas fórmulas estruturais estão representadas abaixo:

Putrescina e cadaverina, escatol e ácido isovalérico são, respectivamente,