Questão 1330165

1330165 Ano: 2013
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UFMT
Orgão: IF-MT

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Nutricionista
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Serviços de AlimentaçãoUAN: Unidades de Alimentação e Nutrição

Alguns indicadores podem contribuir para o gerenciamento e o aprimoramento da gestão de materiais. Sobre esses indicadores na gestão de materiais em UAN, assinale a afirmativa INCORRETA.

A quantificação de todas as ocorrências, no período de um mês, possibilita o cálculo dos indicadores de não conformidade do fornecedor e do recebimento de materiais.

A análise da situação do processo de gestão de materiais é importante oportunidade para detectar falhas e implementar melhorias.

Os indicadores de avaliação de fornecedores podem subsidiar ações de melhoria e auxiliar na busca pela qualidade na gestão.

A apuração de indicadores é baseada na ficha técnica de preparação e na ficha de requisição interna.

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