O milho é o cereal mais importante na alimentação animal. Em algumas regiões brasileiras, a disponibilidade de milho, principalmente na entressafra, é insuficiente para atender à demanda humana e animal. Isso contribui para uma elevação dos preços do milho, afetando a cadeia produtiva animal. Para evitar essa situação, vários alimentos alternativos têm sido estudados, entre os quais o sorgo, que pode ser uma estratégia para manutenção da produção animal em regiões de maior escassez do milho.

Marques et al. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária
e Zootecnia. v. 59, n. 3, 2007, p. 767-72 (com adaptações).

Quanto ao uso do sorgo na alimentação de animais, julgue o próximo item.

O sorgo processado de forma mais intensa, como a floculação, apresenta melhores valores de digestibilidade do amido para vacas leiteiras.