Considere o caso clínico abaixo para responder à questão.

Recém-nascido pré-termo, extremo baixo peso (760 g), 2 horas de vida, está na unidade de terapia intensiva neonatal em ventilação mecânica (recebeu 1 dose de surfactante), hemodinamicamente estável e com veia umbilical cateterizada. A equipe de terapia nutricional é chamada.

Com 24 horas de vida, a sonda nasogástrica apresentava apenas débito salivar e foi fechada, optando-se, assim, por iniciar dieta por sonda. A criança encontrava-se em nutrição parenteral.

Com relação à nutrição enteral mínima, qual deve ser a dieta e o modo de administração mais apropriados?