O documentário Garapa é brutal na forma como retrata três famílias que passam fome regularmente no semiárido nordestino. É isso que quer o diretor José Padilha: tornar pessoal, para quem não é faminto, o problema de não ter o que comer.

(Revista Veja, 27/05/09)

As causas da fome podem ser explicadas da seguinte maneira: