Brejo Santo tem a população estimada em menos de 30 mil habitantes o que coloca o município em quinto lugar na microrregião.

Brejo Santo tem a população estimada em 49.109 pessoas.

Por se constituir em grande polo de turismo religioso o município de Brejo Santo não teve a sua população estimada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística – IBGE devido ao perfil extremamente flutuante das pessoas no citado município.

Devido a sua formação geográfica e espacial, a população brejo-santense apresenta um perfil de grande densidade demográfica, o que coloca o município de Brejo Santo em primeiro lugar no Estado do Ceará para esse item.

Com o perfil de sua economia totalmente voltado para atividades da agroindústria, o município de Brejo Santo tem um percentual de mais de 90 por cento residindo na sua área rural.