Na bancada do laboratório nos deparamos com três recipientes: o primeiro conteúdo soro fisiológico ( água e cloreto de sódio ); o segundo, uma mistura de duas substâncias de natureza desconhecida, mas que não apresentam superfície de separação entre elas; o terceiro, uma mistura de óleo de rícino em água. Essas misturas são classificadas, respectivamentes, como: