A nutrição acompanha o ser humano em todas as etapas de sua vida, com suas peculiaridades dietéticas, levando em conta origens, idade, condições fisiológicas e múltiplas finalidades e, atualmente, a alimentação está presente na mídia brasileira com modelos de dietas para perder ou ganhar peso, para robustecer músculos, para melhorar a saúde e para diversificar e sofisticar o cardápio.

Os carboidratos podem ser classificados de acordo com o tamanho do carboidrato (grau de polimerização (número de unidades monoméricas), ou de acordo com sua digestibilidade ou disponibilidade.

Com relação à classificação dos carboidratos pela polimerização, assinale a alternativa CORRETA.