Um ensaio cinético enzimático é utilizado para dosar a atividade de uma determinada enzima em amostras de tecido. O técnico observa uma diminuição na velocidade da reação enzimática ao longo do tempo, mesmo em condições ótimas de temperatura e pH. Qual das alternativas abaixo apresenta a causa mais provável para essa diminuição na velocidade da reação e a conduta mais adequada para solucioná-la?