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Respondida
2104747
Ano:
2021
Disciplina:
Serviços Gerais
Banca:
IDCAP
Orgão:
Pref. Pedrão-BA
Provas:
Merendeira
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Doenças transmitidas por alimentos acontecem quando NÃO existe:
A
Permanência prolongada dos alimentos à temperatura inadequada ou cozimento insuficiente (tempo e temperatura).
B
Contato entre alimentos crus e cozidos (principalmente na arrumação da geladeira).
C
Uso de alimentos contaminados.
D
Higiene adequada de mãos, utensílios e equipamentos.
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