Magna Concursos
2422328 Ano: 2011
Disciplina: Veterinária
Banca: OBJETIVA
Orgão: Pref. Chapecó-SC
Provas:

Em conformidade com PARDI et al., analisar a sentença abaixo:

Dentre os cuidados higiênicos a serem seguidos durante o ato da sangria, indica-se o emprego de uma faca que seja higienizada com água a 60°C (1ª parte). Considerando o preparo de órgãos e vísceras comestíveis, na evisceração do fígado, inicialmente, devem-se retirar os nódulos linfáticos e não romper a vesícula biliar (2ª parte).

A sentença está:

 

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