O objetivo primordial de qualquer sistema de inspeção de alimentos é, sempre, assegurar, através dos diferentes e possíveis meios adequados de inspeção e controle, a qualidade higiênica, sanitária e tecnológica dos alimentos. A inspeção dos alimentos deverá ser realizada:

I. Nas propriedades rurais fornecedoras de matérias-primas, destinadas ao preparo de produtos de origem animal.

II. Nos estabelecimentos que recebem, abatem ou industrializam as diferentes espécies de açougue.

III. Nos estabelecimentos que recebem leite e seus derivados para beneficiamento ou industrialização.

Analise as assertivas acima e assinale a alternativa CORRETA: