Processo fermentativo anaeróbio gerador de energia que tem como subproduto material fertilizante oriundo da conversão de orgânicos complexos em materiais como ácidos voláteis e, em seguida, da conversão destes ácidos em produtos finais gasosos, o metano e o gás carbônico. A técnica de aproveitamento de resíduos mencionada no texto refere-se a: