Sobre as condições gerais dos estabelecimentos (Título IV) no que tange às condições de higiene (Capítulo II), do Decreto 9.013 de 29 de Março de 2017, que dispõe sobre o regulamento da inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal, analise as afirmativas abaixo e dê valores Verdadeiro (V) ou Falso (F):

( ) Os funcionários que trabalhem na manipulação e, diretamente, no processamento de produtos comestíveis devem utilizar uniforme na cor preta ou outra cor escura que possibilite a fácil visualização de possíveis contaminações.

( ) É proibida a presença de qualquer animal alheio ao processo industrial nos estabelecimentos elaboradores de produtos de origem animal, salvo nos casos da existência de cães de guarda do estabelecimento.

( ) O gelo utilizado na conservação do pescado deve ser produzido exclusivamente a partir de água potável.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.