Reações químicas ou transformações de fases que envolvem geração de produtos gasosos são extremamente perigosas uma vez que a fase gasosa ocupa um volume muito maior que a fase condensada. Logo, se a reação é abrupta fortes explosões relacionadas a expansão gasosa podem ocorrer.

Considere um copo d’água de 360 ml sendo vaporizada e aquecida a 127°C. Sabendo que um mol de gás ocupa 24,6 L à 27°C o volume ocupado pelo vapor gerado nessa transformação de fase é igual a:

R=8,3 J/mol.K; P_atm= 100.000 Pa.