A valeriana é uma planta utilizada como fitoterápico por seus efeitos ansiolíticos e tranquilizantes. O ácido valérico (ácido pentanóico) é um ácido fraco e pode ser obtido a partir do extrato desta planta.

O pH de uma solução 0,006 mol.L ^-1 deste ácido, que possui K_aigual a 1,5x10^-5 , é, aproximadamente, Dado: log 3 = 0,48