As atividades profissionais existentes encontram-se agrupadas em quatro modalidades de grau de risco, e a ordem numérica crescente do grau de risco é diretamente proporcional à maior probabilidade de ocorrência de acidentes do trabalho ou de doenças ocupacionais. Tem-se, como exemplo de atividades profissionais enquadradas no Grau de Risco 1, as atividades: