Coloque V (Verdadeiro) ou F (Falso) nas afirmativas abaixo, em relação ao sistema de distribuição de refeições e assinale a opção correta.

( ) Os sistemas descentralizados exigem maior tempo, por parte dos copeiros, junto aos pacientes, pois o porcionamento é realizado na copa da unidade de internação.

( ) No sistema de distribuição centralizado, há necessidade de aumentar a área de expedição, assim como de diminuir as copas, superdimensionadas das unidades de internação.

( ) O tempo necessário à operação de lavagem é maior no sistema centralizado do que no sistema descentralizado, o que implica o envolvimento de maior número de pessoal.

( ) No sistema de distribuição descentralizado, as copas passam a ser imprescindíveis para o preparo de refeições dos pacientes.

( ) Nos hospitais, podem ser encontrados os sistemas centralizados, descentralizados e mistos.