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Respondida
399019
Ano:
2017
Disciplina:
Veterinária
Banca:
UFF
Orgão:
UFF
Provas:
Médico Veterinário
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Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
Abatedouro
Vigilância Sanitária
A sangria, enquanto técnica de abate sanitário na espécie bovina, deve ser:
A
parcial, e a manipulação deve ser iniciada depois que o sangue tenha se escoado totalmente.
B
completa, e a manipulação pode ser iniciada antes que 50% do sangue tenha se escoado.
C
completa, e de preferência realizada com o animal suspenso pelos membros traseiros.
D
completa, e de preferência realizada obrigatoriamente com o animal suspenso pelos membros dianteiros.
E
parcial, e se possível feita com o animal suspenso pelos membros traseiros.
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