Deglutição funcional é quando pode estar anormal ou alterada, mas não resulta em aspiração ou redução da eficiência da deglutição, sendo possível manter adequada nutrição e hidratação por via oral.

Resíduo em cavidade oral após deglutição é o acúmulo de alimento em vestíbulo anterior, lateral, assoalho bucal e/ou superfície lingual após a deglutição.

A disfagia orofaríngea é considerada moderada a grave quando existir risco de aspiração, porém ele é reduzido com o uso de manobras e técnicas terapêuticas; necessita de pequenas modificações na dieta.

Para aplicação do protocolo, é imprescindível que o paciente esteja alerta, acordado e capaz de receber líquidos e alimentos na boca.