Questão 2416430

2416430 Ano: 2011
Disciplina: Atualidades e Conhecimentos Gerais
Banca: Consulplan
Orgão: IBGE

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Saúde

O estudo Análise de Consumo Alimentar Pessoal no Brasil, da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2008 – 2009 divulgado em meados deste ano pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), apontou que

a dieta do brasileiro é uma das mais ricas do planeta devido ao tradicional arroz com feijão presentes no prato de mais de 50% da população de todos os níveis sociais.

a dieta do brasileiro concentra níveis elevados de nutrientes ricos em gorduras, o que vem gerando um surto de obesidade idêntico ao registrado nos EUA, no início dos anos 1990.

a dieta da maioria absoluta dos brasileiros está fora do padrão recomendado pela Organização Mundial de Saúde (OMS) no que diz respeito ao consumo de frutas, verduras e legumes.

a dieta de grande parte dos brasileiros é considerada rica em proteínas e carboidratos, mas peca pelo excesso de sacarose, nutriente causador do crescimento dos casos de câncer e diabetes no país.

a dieta da maioria da população do Brasil está dentro dos padrões estipulados pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimento – FAO – com harmonização de todos os nutrientes diários necessários à saúde.

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