Magna Concursos
433208 Ano: 2004
Disciplina: Veterinária
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: BASA

No que se refere à inspeção de carnes e derivados, julgue os itens a seguir.

Na inspeção post mortem de suínos, em relação à tuberculose, carcaças que apresentarem lesão pequena e discreta, localizada em alguma víscera e de aspecto resolvido, deverão ser liberadas, porém suas vísceras deverão ser condenadas.

 

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