O vinho espumante deve possuir pressão mínima de gás carbônico de 3 atmosfera sendo que o mesmo deve ser resultante unicamente de uma segunda fermentação alcoólica do vinho.

Sidra é uma bebida com graduação alcoólica de 4 a 8% em volume a 20°C, obtida por fermentação alcoólica do mosto de maçã, podendo ser adicionada de suco de pêra, em proporção máxima de 30%, e sacarose não superior aos açúcares da fruta.

A tequila é uma bebida com graduação alcoólica de 36% a 54% em volume, a 20°C, obtida de destilado alcoólico simples de mandioca, ou pela destilação de seu mosto fermentado.

Vinho é uma bebida obtida pela fermentação alcoólica do mosto simples de uvas sãs, frescas e maduras. A denominação vinho é privativa ao produto obtido a partir da uva, quaisquer que sejam as espécies ou cultivares, sendo vedada sua utilização para produtos obtidos de quaisquer outras matérias-primas.