Os gessos odontológicos são produtos obtidos a partir da gipsita mineral por meio do processo de calcinação. São fornecidos comercialmente sob a forma de pós finos, brancos ou pigmentados. São largamente utilizados no laboratório de prótese dentária na construção de modelos, troquéis, preenchimento ou revestimento. Considerando os diferentes tipos de gesso odontológicos, suas características físicas e manipulação, é correto afirmar que: