Pesquisadores têm procurado maneiras de reduzir o uso de antibióticos associados à alimentação, em rebanhos bovinos devido ao aumento significativo da resistência nas populações de patógenos. O gado, antes alimentado com ração enriquecida com antibióticos, agora recebe alimento probiótico que pode proteger populações de bactérias úteis no intestino do animal.

Considerando que, na presença, em um mesmo ambiente, de uma população significativa de bactérias benéficas para um determinado organismo, as bactérias prejudiciais não deverão se estabelecer plenamente ou mesmo prosperar, pode-se afirmar que o princípio ecológico implícito na metodologia aplicada é