Do abastecimento do mercado interno, aliado ao objetivo nacional de eficiente e autossuficiência produtiva.

De criação em larga escala, sem o uso de pastos, visando um resultado sustentável e econômico.

De abastecer um mercado de exportação, precisando, assim, produção industrial em larga escala.

Ou da falta de recursos tecnológicos, fazendo com que haja a necessidade de manejo artesanal do rebanho.