3378484
Ano: 2023
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UPENET/IAUPE
Orgão: Pref. São José Coroa Grande-PE
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UPENET/IAUPE
Orgão: Pref. São José Coroa Grande-PE
Provas:
Sobre as boas práticas de Manipulação de Alimentos, leia as afirmações abaixo e coloque V nas Verdadeiras e F nas Falsas.
( ) Sempre lavar as mãos antes de preparar os alimentos, assim como depois de usar o banheiro, atender ao telefone e/ou abrir alguma porta.
( ) Sempre utilizar os cabelos presos e cobertos com redes ou toucas, assim como não usar barba ou bigode. ( ) Manter as unhas sempre limpas, curtas e sem esmalte.
( ) Todo alimento pronto para o consumo deverá ficar protegido de poeira e outros contaminantes com tampa ou filme plástico transparente.
Assinale a alternativa que indica a sequência CORRETA.