Entre as políticas públicas que objetivam a melhora da situação de saúde da população, uma das mais importantes refere-se aos alimentos que irão compor a dieta, considerando que ela está associada a várias doenças crônicas, como diabetes mellitus, hipertensão, doenças cardiovasculares e cárie dentária.

Dos componentes da dieta, o açúcar é um dos mais comuns, sendo um dos principais fatores etiológicos da cárie dentária.

As políticas promotoras de saúde incluem a distribuição de merenda escolar com alimentos sem açúcar e baixo teor de gorduras; a inclusão de temas transversais nos currículos escolares, enfatizando que açúcares ingeridos isoladamente são pobres sob o aspecto nutricional, além de diminuírem a densidade nutricional de alimentos complexos.