O armazenamento de carnes envolve alguns tipos de procedimentos básicos:
I. Congelamento;
II. Refrigeração;
III. Esquentamento;
IV. Estoque seco.
Estão CORRETOS os itens:
O armazenamento de carnes envolve alguns tipos de procedimentos básicos:
I. Congelamento;
II. Refrigeração;
III. Esquentamento;
IV. Estoque seco.
Estão CORRETOS os itens:
