A organização de acervos arqueobotânicos, assim como de acervos arqueológicos de modo geral, exige que os materiais sejam bem identificados. Alguns materiais permitem utilizar numeração individual nas peças ou etiquetas de campo com todas as informações de coleta bem identificadas, mas nem sempre isto é possível. As práticas recomendadas para a identificação e o acondicionamento, após a análise, de fragmentos de carvão, são: