Aminoácidos são compostos orgânicos que contêm um grupo amina e um grupo carboxílico. Nos !$ \alpha !$-aminoácidos, os dois grupos encontram-se nas extremidades da molécula e entre eles há um átomo de carbono, denominado carbono- !$ \alpha !$, que também está ligado a um grupo !$ R\ !$, conforme a figura.
Considere os seguintes aminoácidos:
I. Alanina, em que !$ R=CH_3 !$.
II. Asparagina, em que !$ R=CH_2CONH_2 !$.
III. Fenilalanina, em que !$ R=CH_2C_6H_5 !$.
IV. Glicina, em que !$ R=H !$.
V. Serina, em que !$ R=CH_2OH !$.
Assinale a opção que contém o (s) aminoácidos(s) que possui (em) grupo(s) R polar(es).
