Alguns alimentos exigem uma melhor conservação, sendo rigorosamente recomendado que sejam armazenados em um freezer. O freezer consegue atingir temperaturas bem baixas, de até –20°C. Considere um alimento que deve ser armazenado a uma temperatura de –12°C. Se ele foi colocado no freezer quando estava a uma temperatura de 15°C e a temperatura do alimento diminui 3 graus por hora, quanto tempo levará para que atinja sua temperatura ideal de armazenamento?